El gomasio natural de Biográ, se ha elaborado siguiendo una fórmula tradicional japonesa. Una vez seleccionados los granos de sésamo, se tuestan junto a granos de sal marina no refinada. Finalmente la mezcla se moltura finamente para favorecer la ingesta de los principios activos del sésamo.

El sésamo en estado natural aporta gran cantidad de proteínas (24%), lecitina, ácidos grasos insaturados, minerales (calcio y fósforo). En la cultura gastronómica japonesa, el gomasio es considerado uno de los condimentos más alcalinizantes.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 G:

- Valor energético: 2575 KJ / 621 Kcal

- Grasas: 52,95 g

- de las cuales saturadas: 4,65 g

- Hidratos de carbono: 0,21 g

- Fibra dietética: 15,8 g

- Proteínas: 24 g

- Sal: 2 g

INGREDIENTES:

Sésamo tostado*, sal marina.

*Procedente de agricultura ecológica.

+ Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

MODO DE USO:

Puede utilizarse como condimento de ensaladas, sopas, pastas, verduras, salsas y en platos de cocina en general. Utilizar aprox. 1 cucharita de postre por plato individual.

CONTIENE:

Envase de 120 gramos.