Es la gelatina marina de la más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). 100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías.

INGREDIENTES:

Gelatina de algas (gelidium) en copos.

*Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, gluten, soja, sésamo y apio.

MODO DE USO:

- Como gelatina en postres: tartas, compotas, mermeladas, flanes, natillas, cremas, sorbetes, zumos, leche, batidos, fruta troceada. Hervir 8 minutos.

- Para hacer gelatina de consistencia dura: 1 cucharada sopera (unos 3 gramos) por 1/2 litro de líquido. Dejar enfriar.

- Para consistencia de flan: 1 cucharada sopera por litro. Dejar enfriar. Como espesante de sabor neutro, es ideal también en tartas saladas, potajes, purés y salsas.

CONTIENE:

Envase 50 g = Guarnición para 20 raciones.