Alga parda con grandes láminas. Rica en ácido algínico, glutámico y minerales: yodo, calcio y hierro. De sabor más dulce que la Kombu y de cocción más rápida.

INGREDIENTES:

Alga atlántica silvestre seca.

MODO DE USO:

Cocinada: Cortar en tiras con unas tijeras y hervir unos 30 min sin remojo previo, junto con otras verduras, legumbres, arroz, guisos, sopas, etc. También se puede tostar previamente en seco y añadirla a tortillas, rellenos, rehogados o cualquier elaboración.

Por ser un alga de forma plana y flexible, se presta para hacer rollitos.

CONTIENE:

Envase 100 g = Guarnición para 20 raciones.