El pan elaborado con verdadera harina de centeno integral aporta más vitaminas y minerales que el blanco, ya que se emplean harinas producidas a partir del grano de cereal completo.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 G:

- Valor energético: 1231 KJ / 294 kcal

- Grasas: 1,7 g

- Hidratos de carbono: 59,7 g

- Proteínas: 9 g

INGREDIENTES:

Harina de centeno integral* (100%).

*Contiene gluten.

*Procedente de agricultura ecológica.

+ Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

MODO DE USO:

El pan de centeno es más compacto que el de trigo, ya que el centeno contiene menos gluten y su masa no atrapa tanto gas al fermentar, quedando menos esponjoso.

CONTIENE:

Envase de 500 gramos.