El arroz salvaje no es exactamente un arroz, aunque su aspecto es muy similar. Su grano es alargado y conserva su cubierta de color oscuro. Es rico en fibra y su sabor es ligeramente almendrado, muy aromático, y con una textura crujiente.

No tiene gluten, pero sí un contenido en fibra alto.

Su componente principal es el almidón, un hidrato de carbono. Contiene vitaminas y minerales en una proporción semejante al arroz integral, muy superior a otros arroces como el blanco normal.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 G:

- Valor energético: 1534,8 KJ / 362,3 kcal

- Grasas: 2,5 g

- De las cuales saturadas: 0,03 g

- Hidratos de carbono: 74,6 g

- De los cuales azúcares: 0,3 g

- Fibra dietética: 3,6 g

- Proteínas: 8,6 g

- Sal: 0,014 g

INGREDIENTES:

Arroz basmati integral*, arroz rojo*, arroz salvaje.*

*Procedente de agricultura ecológica.

+ Elaborado en una fábrica que utiliza derivados lácteos, huevo, gluten, soja, sésamo, frutos secos de cáscara y apio.

MODO DE USO:

Tiempo aproximado de cocción: 40-45 minutos.

1 porción de mezcla por 3 porciones de agua.

Puede utilizarse para sopas, ensaladas o platos. Exquisito hervido o salteado o sofrito.

CONTIENE:

Bolsa de 250 gramos.