La quinoa es una semilla, con características únicas al poder consumirse como un cereal. Por eso, la llamamos también pseudocereal. Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, estas contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos Omega-6 y Omega-3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, asimismo es destacable su alto aporte de fibra.

Destaca el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, y aporta vitamina B y E.

INGREDIENTES:

Quinoa*.

Valor nutricional por 100 g: Grasas 4,5 g Saturadas 0,1 g Hidratos de carbono 67,8 g De los cuales azúcares 4,43 g Fibra 8,9 g Proteínas 13,19 g Sal 0,03 g

*Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

(*)=De cultivo ecológico.

MODO DE USO:

Lavar previamente el grano y después cocerlo con 2 medidas de agua por 1 de quinoa durante 15-20 minutos. Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

CONTIENE:

Bolsa 500 gr.