Para poder digerir de forma correcta, fácil y agradable todas las propiedades de la chía, ésta debe molerse con la ayuda de un molinillo de café o de un simple mortero. Si utilizas la primera opción, no le des mucha potencia y tampoco la manipules de forma demasiado prolongada. Con unos breves golpes, será más que suficiente. Una vez la tengas molida, puedes añadirla a tus zumos, a tus batidos y a las preparaciones líquidas calientes o frías que vayas a tomar. No te preocupes porque seguirá adquiriendo una textura gelatinosa con la que podrás espesar tu preparado.

También puedes consumirla entera, sin molerla ni manipularla. Para ello, en cambio, tendrás que ponerla en remojo durante más tiempo y masticarla bien. El tiempo estimado de maceración suele estar entre 1 y 2 horas, aunque puede variar considerablemente si el líquido está caliente. De esta manera, podrás tenerla menos de 15 minutos en remojo. La única precaución que debes tener en cuanto a la temperatura es la siguiente: la chía no debe hervir en el líquido, tanto si la has molido como si no. Recuerda que si esta semilla acoge temperaturas muy elevadas, perderá sus propiedades de forma inmediata. Por ello debes almacenarla en el frigorífico, sobre todo en verano.

Toma Chía si;

- Quieres reforzar tus articulaciones, tus huesos y tus músculos.

- Quieres controlar tu apetito.

- Estás buscando una fuente de ácidos grasos saludables.

- Tienes problemas de estreñimiento.

INGREDIENTES:

Semillas de chía* (salvia hispanica).

Valor nutricional por 100 g: Grasas 31,1 g Saturadas 3,8 g Hidratos de carbono 4,5 g De los cuales azúcares 0,8 g Fibra 31,4 g Proteínas 21,2 g Sal 0,03 g

*Puede contener trazas de sésamo y frutos de cáscara.

(*)=De cultivo ecológico.

MODO DE USO:

Conforme al Registro de nuevos alimentos para su uso en pan con un máximo del 5%. También puede consumirse en productos horneados, cereales de desayuno, frutos secos y mezclas de semillas en cantidad no superiror a 15 g/día. Pueden remojarse en zumos o bebidas vegetales para elaborar puddings. También pueden molerse y añadirse a ensaladas, cremas, sopas, etc.

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

CONTIENE:

Bolsa 4 kg.